細雨濛濛的清晨，兩台停靠在慈馨家門口的遊覽車，伴隨嘰嘰喳喳的討論聲，為今日的活動拉開序幕。睽違許久，慈馨家再次與戴育澤建築師事務所的叔叔阿姨一同出遊，前往嘉義洲南鹽場，探索這趟「鹽與生態之旅」。
沿途風光逐漸從高樓轉為魚塭，一掃陰雲，迎接我們的是嘉義熱情的艷陽。導覽員首先帶大家體驗鹽田特有的「鹽工茶」，加入地瓜粉、黑糖、鹽和清水製成，是早期鹽工們預防中暑與補充體力必備品，孩子們紛紛「續碗」消消暑氣並感受鹽工們的生活文化。
「我000即將走進1824年闢建的洲南鹽場…我會注意安全、用心感受⋯將土地公土地公的智慧放心中，做一個快樂新鹽工…」走入鹽田前由導覽員帶領孩子們朗讀宣誓，儀式感滿滿！漫步在鹽田，透過不同感官體驗，讓孩子們了解「一滴海水如何變成一粒鹽」的製鹽過程，品味最原始未經加工的鹽粒、赤腳踩漿、實際操作量波美計…豐富生態環境的感覺經驗。
孩子們與叔叔阿姨合作翻炒煮鹽，觀察從鹽水從變成一鍋鹽的不同樣態，別小看煮鹽，可說是一門學問呢！火侯控制、翻炒手速都需要留意，多看兩眼鹽田美景，一不小心就有操灰搭的可能～大人小孩利用剛煮好的鹽，搭配不同顏色的鹽粒，相互交流、欣賞，創造個人獨一無二的流沙吊飾，也共創屬於鹽田美好回憶。
「下次！還要再一起玩喔！」孩子們與建築師事務所叔叔阿姨道別、約定再見，感謝戴育澤建築師事務所持續陪伴慈馨十餘年、見證孩子的成長
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願家人朋友在正向防疫中度過美好的新年!
慈馨兒少之家